云南海潮集團(tuán)海潮茶果有限責(zé)任公司
Yunnan Haichao Group Haichao Tea and Fruit Co.
云南海潮集團(tuán)海潮茶果有限責(zé)任公司是云南海潮集團(tuán)旗下專(zhuān)業(yè)從事茶葉生產(chǎn)技術(shù)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)業(yè)茶葉公司,成立于1995年5月,注冊(cè)資本500萬(wàn)元。 “海潮茶果”是公司自主研發(fā)的專(zhuān)利系列產(chǎn)品。其新穎的設(shè)計(jì)理念和現(xiàn)代化生產(chǎn)包裝技術(shù)的運(yùn)用,使產(chǎn)品既具有袋泡茶方便衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn),又體現(xiàn)了傳統(tǒng)茶葉色、香、味、形俱佳的特點(diǎn),20余年來(lái)廣受市場(chǎng)好評(píng)。
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1995
/年公司成立1995年
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500
噸年可生產(chǎn)500噸茶葉
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9
個(gè)至今出口9個(gè)國(guó)家
新聞中心
News Center
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【茶知識(shí)】泡茶,必須掌握的最佳茶水比例
茶葉是因人、因時(shí)、因介質(zhì)而異的作品,因?yàn)橹撇枞撕吞鞖怅P(guān)系,所制出的茶葉會(huì)有不同表現(xiàn)。比如有的茶因工藝或天氣、采摘等原因,茶味偏重,這種情況就不宜浸泡過(guò)久,否則會(huì)濃苦。而有的茶做出來(lái)茶味偏薄,無(wú)力,這就需要稍微浸泡下才出味,所以浸泡時(shí)間沒(méi)法用準(zhǔn)確時(shí)間去控制。
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泡茶的水,你選對(duì)了嗎?
“器為茶之父,水為茶之母”。明人許次紓在《茶疏》中不僅描寫(xiě)了適合喝茶品茗的二十四時(shí),亦講述了水于茶的重要性。他說(shuō):“精茗蘊(yùn)香,借水而發(fā),無(wú)水不可與論茶也。” 茶、水、器之間的關(guān)系,可謂相互依存,互為作用。我們有一泡好茶,選擇了合適的茶器,使茶葉盡情舒展與釋放,而水作為茶的載體,水性對(duì)茶性的影響至關(guān)重要。如張大復(fù)所說(shuō):“茶性必發(fā)于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水試十分之茶,茶只八分耳。”
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泡茶加工中的生產(chǎn)流程
人們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶,一般都是沖泡1次后就將茶渣棄掉了。因?yàn)樵诖莶杓庸ぶ圃鞎r(shí)通過(guò)切揉,充分破壞了葉細(xì)胞,形成顆粒狀或形狀細(xì)小的片狀,茶葉中的有效內(nèi)容物沖泡時(shí)很容易被浸出來(lái)。因此要依據(jù)商家的需求選購(gòu)等級(jí)原葉茶再配備花草,或中草藥等。
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云南古樹(shù)茶的口感特征詳解
云南古樹(shù)茶是指存活一百年以上的喬木茶。云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹(shù)群落,數(shù)量稀少。而在一些所謂“骨灰級(jí)”茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,則是300年以上樹(shù)齡的茶樹(shù)才能被冠以“古樹(shù)”之名。古樹(shù)茶也叫大樹(shù)茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹(shù)群落,故而產(chǎn)量十分稀少。
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